4步远离亚硝胺
更新时间：2022-07-05
少吃加工肉
火腿肠、香肠、咸鱼、腊肉等加工肉制品
偶尔吃没事，不要长期大量食用
不吃小作坊肉
只买配料表里有「D - 异抗坏血酸钠」的正规加工肉制品
不吃小作坊、路边摊生产的三无卤味
三无加工肉制品不仅有可能亚硝酸盐过量
还有可能自带大量亚硝胺
无肉不欢？那就补维 C
不吃加工肉类就不开心，那就多补充维生素 C
维 C 可以防止亚硝酸盐转化成亚硝胺
像柿子椒、西红柿、胡萝卜等蔬菜都富含维 C
拒绝烟酒，戒不了就少碰
啤酒、香烟、甚至二手烟中也含有亚硝胺
熏腊食品与酒同食，会极大提高致癌风险
长期抽烟、喝酒、吃咸鱼就是在赌命
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