11月2日-3日，第四届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动在汕头举办。来自广东省21个地市以及香港、澳门地区的135名厨艺新秀、名厨大师进行了厨艺比拼，其中，名厨组参赛选手93名；新秀组参赛选手42名。

其中，最备受关注的便是已经连续举行四届的粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛。

据了解，本次技能大赛设置了中式烹调师、中式面点师两个竞赛项目，两个项目选手分为名厨组和新秀组，按照地区划分广府菜、潮汕菜、客家菜，选手需对应各自参赛菜系完成粤菜热菜或中式面点，以及粤菜小吃共四道。

值得一提的是，大赛首次将“小吃”列为竞赛内容，两个竞赛项目制作的四道菜中，包括了制作指定小吃和自选小吃两道菜。其中指定小吃分别为干炒牛河、潮汕牛肉丸、客家腌面。干炒牛河是广府菜里一道有名的小吃，河粉爽滑有弹性，牛肉鲜嫩，而这道菜的灵魂是要炒出锅气，很考验厨师功底；潮汕牛丸是潮汕小吃的代表，筋道弹牙是关键；客家腌面则是客家人最喜爱的小吃，力求做出腌面的韧、滑、香、浓。

考评标准分为造型、质感、口味和卫生等方面，此外，地方小吃还包括风味特色的评分。

现场同时举办多项文化交流活动，发布了粤菜“名厨、名店、名品”入选名单，广州市五星四星名厨30人（全省109名）、粤菜名店15家（全省100家）、粤菜名品27个（全省199个）。

在高手林立的现场，手起刀落，煎炒蒸煮，一道道美味佳肴就出锅了。

潮汕菜参赛选手沈沛生做了一道“赛人参”，食材取自汕头土生土长的白萝卜，加以元贝和蟹黄上汤精心烹制而成。

广府菜参赛选手谭震洪的自选菜是豉油鸡，作为技能大赛的“老选手”，他在限定时间里提前20分钟完成了这道菜品。

来自韶关市的客家菜参赛选手卢金生用指定食材石斑鱼做了一味清汤玫瑰石斑，自选菜则是乐昌香芋肉卷。

面点制作比赛区域同样激烈。潮汕菜参赛选手姚俊源将传统的芋泥馅、豆沙馅白皮饼进行改良，用了白皮饼的皮和潮汕地区传统的水晶馅结合，使口感更加清甜软糯。

大赛将对此次大赛获奖选手颁发奖牌、奖金和荣誉证书，还按规定授予“广东省技术能手”称号。同时，对优胜选手颁发高级技师、技师证书，增强获奖选手社会荣誉感，拓宽其职业发展通道。经过激烈比拼，69名大厨最终获奖。

乡村彩虹捞鸡等6道广府菜，潮式炸虾枣等3道潮汕菜，秋蟹锦绣鲈鱼等3道客家菜获得第四届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛百厨群英会网络投票之我最爱的粤菜。

“研发菜式方面要做到传承、改良、创新，正所谓传承不守旧，创新不忘本。擦亮粤菜师傅名片，让粤菜走向全国、全世界。”五星级名厨、广东珠岛宾馆行政总厨雷卫文说道。

广州市人社局有关负责人表示，下一步将突出规范化、标准化、特色化、国际化，开展“粤菜师傅”人才培育、标准研发、产业融合、技能致富、文化传承五大行动。发挥院校和企业两个主体作用，成规模培训认定“粤菜师傅”，并通过抓好星级“粤菜师傅”评定，组织“粤菜师傅”参与各类技能竞赛，提升整体水平。

5月27日，济南旅游学校烹饪专业举办专业技能同题异构-豆腐菜品创新设计大赛。参赛选手的主料指定为豆腐（南豆腐、北豆腐、内酯豆腐、日本豆腐均可），辅配料自备，餐具自备，烹调方法不限，充分发挥同学们的创新创意。

　豆腐因凝固剂的不同主要分为三类：一是以盐卤为凝固剂制得的，多见于北方地区，称为北豆腐；二是以石膏粉为凝固剂，多见于南方，称为南豆腐；三是以葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂，称为内酯豆腐。

　　豆腐又称水豆腐，是最常见的豆制品，相传为汉朝淮南王刘安发明。它是中国传统食品，味美而养生，也是素食菜肴的主要原料，被誉为“植物肉”。

　　赛前精心谋划

　　为进一步提高同学们的烹饪技艺，济南旅游学校近期策划了系列创意厨艺大赛，用简单的食材开发不一般的烹饪作品，激发学生的创新意识和创造能力，本次比赛为第一次比赛——同题异构豆腐烹饪大赛。

职专部和烹饪组教师经过精心设计，充分考虑选用食材的特点，选用最能考验学生刀工、磨练学生耐心、考察创新创造能力的豆腐作为原料，组织了本次大赛。学校领导班子成员全程观摩比赛过程。

比赛现场气氛热烈，经过同学们的一双巧手和创意设计，平凡的食材烹制成了不寻常的美味，一块普通的豆腐变幻成了盛开的菊花、秀丽冷傲的梅花……同学们用灵巧的双手，丰富的想象力和创造力，展现出每一个作品独特的魅力，让人叹为观止。

本次比赛，有一个重要的环节——介绍菜品。我们为每位选手设计了菜品卡，选手在菜品卡上写上自己创意菜的菜名及菜品简介，并现场向评委介绍自己的菜品特色，评委现场点评。这个环节，既能让学生充分表达自己的构思设想，又能让评委了解作品的产生过程，既能锻炼学生的表达能力，又有利于菜品的推广营销，可谓一举数得。

同学们用流利的语言向评委们介绍作品的设计理念、构思创意、材料处理、烹饪过程和作品特色，他们的介绍赢得了评委的一致好评。

　　此次活动的开展，为济南旅游学校烹饪专业学生搭建了技能交流、创新、展示的平台，提高了学生的实践技能与创新思维。同时也展开了一次烹饪专业丰富有价值的教研活动，提出了专业技能“同题异构”的创新思路，增强了专业教研氛围，开拓了教学思路。

9月21日，“建功‘十四五’·奋进新征程”蜀山区餐饮业2022年度中式烹饪技能竞赛在天鹅湖大酒店举办。

竞赛由区总工会主办，笔架山街道总工会、安徽天鹅湖大酒店有限公司、安徽省旅游饭店业协会承办，辖区7家餐饮企业共35位优秀烹饪餐饮大师同台竞技。

据了解，每支队伍需要制作3道菜品、2道点心，包括传统菜肴1道，创新菜肴2道，中式点心2道。比赛中，选手们纷纷拿出看家本领，煎炸蒸煮焖炖炒，切磋烹饪技艺。近两个小时的精心烹制后，番茄汁蟹粉豆腐石榴包、脆粒西兰花、沙葱青芥牛肉粒、香酥牛肉饼等一道道色香味俱全的菜品呈现在展示台上，让在场的观众享受了一场“舌尖上的盛宴”。

经过专业裁判员的综合评价，最终，来自安徽饭店的选手获得竞赛一等奖，梅山饭店·韩江春酒店管理有限公司和合肥高速开元大酒店的选手获得二等奖，合肥洲际大酒店、四海饭店和外商俱乐部酒店的选手获得三等奖。

“自己制作的菜品获奖我很高兴，现场还能跟同行们相互切磋和交流，学习到很多新知识。”安徽饭店的主厨许广友表示，职业技能竞赛活动带给他新的体验和灵感，今后也会继续参加，提高职业技能，为区域品牌建设贡献力量。

“今天获奖的菜肴不仅有高颜值，还有比较强的复合口味，既有鲜咸也有酸甜，同时还比较符合时令季节，独特的造型和丰富的口感也受到年轻消费者的青睐。”裁判长邓修全表示。

“此次竞赛以弘扬源远流长、底蕴深厚的中式美食文化为宗旨，在展现地方特色风味的同时，为蜀山区职业技能人才搭建一个展示自我、交流学习的平台。”区总工会相关负责人介绍，此项竞赛从2019年开始举办，除厨艺竞赛，还有物业类、装饰装修类、汽车维修类等行业的职业技能竞赛，“通过每年举办的职业技能竞赛，我们希望切实提升从业人员职业素养和技能水平，选拔优秀的专项职业技能人才，营造比学赶超和创新创造的氛围，助力创业、带动就业，推动全区经济社会高质量发展。”

来源 ： 徐海燕 叶张佩 陈莹莹

审核：朱琛琛丨责编：吴亚晓岳丨 编辑：陈雷 陶若男

红网时刻新闻9月22日讯（见习记者 李奕潜 通讯员 邓发林）土豆切丝、快速摆台、折花、托盘……9月22日，为切实提高辖区餐饮人员职业技能水平，提升长沙市天心区大托铺街道餐饮行业的整体素质，大托铺街道联合街道工会联合会、街道人社服务站、湘厨旺府钓鱼台举行“湘融湘爱”餐饮行业技能比武大赛暨“大托靓嫂”和“大托金厨”评选活动，8家餐饮商家，34名选手同台竞技，技艺精湛娴熟、一气呵成，展现了大托铺街道餐饮行业服务风采。

参赛选手其中不乏90后、00后男女青年的身影，彰显出大托铺街道餐饮行业对专业人才的吸引力增强，餐饮服务行业从业人员综合素质正在提升。来自全街的34名选手通过竞赛的舞台，切磋技艺，展示了高超的技能水平。比赛通过线上投票，线下厨师刀工比武和中餐宴会餐桌摆台角逐本次的“大托金厨”“大托靓嫂”。

经过现场专业评委公开、公平、公正的评审，同时结合各选手的线上成绩，最终来自天怡临江渔馆的刘玉田获得“大托金厨”一等奖。“大托靓嫂”一等奖则由来自王捌院子的廖小丹获得。

“以湘厨旺府钓鱼台、临江鱼馆、上岸渔民、湘江里老渔村、王捌院子等为代表的10余家餐饮门店逐渐形成了湘江沿线特色美食产业链。”大托铺街道工委副书记、办事处主任孙辉介绍，本次活动旨在促进辖区餐饮行业职业技能水平，提升街道辖区餐饮行业的整体素质，培育打造一批烹饪技艺高超的优秀厨师和服务质量一流的服务人员队伍，强化餐厅服务全面意识，全面提升饭菜的品质和服务质量，打造星级服务水准，助推乡村产业发展。

为高质量推动“粤菜师傅”工程，全面打响高凉菜系品牌，9月14日，茂名市首届“高凉菜大师”评选活动（电白赛区）在电白区安泰渔村酒店举行。选手们同台比拼，亮绝活赛厨艺，带来一场视觉与味觉的盛宴。

据了解，本次活动结合“粤菜师傅”民生工程，融合“食在广东，鲜在茂名，山海入味，不时不食”的茂名饮食文化，挖掘电白美食的文化亮点，除了应有尽有的海鲜海产之外，还有极具镇域特色美食，在促进电白餐饮的传承和创新的同时，助推乡村振兴。

比赛现场，身着参赛服的大厨们挥刀舞勺、各显神通，从煎、蒸、炸、煮到精雕细刻、摆盘装饰，电白赛区（包括滨海新区、高新区、水东湾新城三大经济功能区）的23名粤菜师傅纷纷亮出拿手绝活，展示“十八般武艺”，原本生活中常见的食材，“摇身一变”成了艺术品，一道道富有粤西特色的“高凉菜”展现在大家眼前。端上桌的参赛作品热气腾腾、色香味俱全，不少现场观众品尝后纷纷点赞。

经过一番激烈比拼，专家评审团结合选手的个人风采展示和自选菜品烹饪进行现场评审，根据菜肴的口味、质地、色泽、造型、营养卫生、时间控制等，专业评委认真试吃，交流点评，对各个作品进行综合打分。最终，菜品《滨海聚三宝》创作者梁亚卿、菜品《丰衣足食》创作者冯洪华、《罗坑米酒焗膏蟹》创作者陈承德脱颖而出，获得参加复赛的资格。他们将在复赛中与茂名市其它赛区的晋级选手过招，争夺“高凉菜大师”的称号。

赛后，一等奖获得者梁亚卿接受采访时表示，在本次比赛中，他选用了电白的三大特色菜进行参赛，分别是深海马鲛鱼丸、电城蚝仔卷、香煎墨鱼饼。这些菜品平常都是电白人民在摆宴席时的热门菜，深受广大群众的欢迎。

接下来，电白将以本次活动为契机，全面推广应用高凉菜创新烹饪技术，引导当地各饭店进一步对高凉菜烹饪技术进行优化完善，让高凉菜中的“鲜”传播得更远更广更受欢迎。

周启昌杨腾飞卢晓娟

龙爪菊花鳝、小米辽参鳝、黄鳝珍珠丸、琥珀鳝鱼球、八宝竹编鳝、扇鳝片片香......9月19日，仙桃市2022年职业技能竞赛拉开帷幕，首届黄鳝烹饪大赛在江南宴举行，选手们以鳝鱼为主食材，各显神通，依次呈上自己精心准备的菜肴，吸人眼球，撩人味蕾。

仙桃是中国黄鳝之都，黄鳝是仙桃农业第一产业。我市大力创新开发黄鳝菜品，助推黄鳝深加工。比赛要求选手们用鳝鱼烹饪制作两道菜，评委们从色泽、形态、质感、口味、份量、卫生六个方面，对每道菜一一点评打分。来自全市餐饮业以及仙桃职业学院的26名选手参赛。

“我这道菜叫八宝竹编鳝，灵感来自于家里的竹筛子。”厨师刘冲来自天沔宴，从15岁开始学习烹饪，进入厨师行业近20年。刘冲介绍，为了做好这道菜，多次前往竹货街观看编竹。竹编鳝对刀工要求很高，和竹片一样，鳝片也要大小一致才能编织，经过半个月的练习，才能熟练制作。

相比其他选手的沉稳，比赛中唯一一名大三学子向承更富青春活力。向承来自仙桃职业学院烹调工艺与营养专业，虽然是一名学生，但参赛经历丰富，曾参加过湖北工匠杯和全国小龙虾大赛。

比赛中，向承沉着冷静，切丝、油炸、蘸酱，行云流水。不多时，一道金、红相间的双味鳝鱼球新鲜出炉。向承介绍，这道双味鳝鱼球的灵感来源于课堂所学的金丝虾球，将金丝虾球和本次鳝鱼主题相结合，在老师和学长的帮助下，四天时间成功开发出了这道菜，他说：“原以为自己的菜已经很新奇了，没想到比赛中新品这么多，让我大开眼界。”

鳝味飘香，赏心悦目。现场还展出了仙桃厨师名家出品的20多道黄鳝创新菜式，一道九味桌盒，用鳝鱼替代仙桃传统桌盒里的卤菜，油炸、挂霜、糖醋、酥脆、卤制、豆豉各般手艺上阵，形色味俱佳。

荆州烹饪协会会长孙联华带着一帮人，专程赶来观摩，连连赞叹：“荆州人也爱吃黄鳝，但是只有炒、炸、烧，仙桃善于创新，把鳝鱼做出了这么多花样，我第一次看到，真是不虚此行。”　（仙桃日报全媒记者  陈亚东）

9月20日，首届门头沟区“绿水青山杯”职业技能大赛在门头沟“小院”联盟就业培训基地（雁翅镇）正式开启。来自全区各精品民宿的近百名从业人员同台竞技各显神通，围绕“展小院技能风采 促美丽乡村振兴”的主题，为观众们呈现了一场精彩的技能比拼盛宴。

中式烹饪比赛现场，一派热火朝天的景象，来自林夕织梦精品民宿的大厨李刚最擅长做红烧肉，“原来我做的福鼎封缸肉就很受大家欢迎，赛前培训时得到了刘建民老师的指点，做了改进，现在的参赛作品‘安暖相拥核桃肉’，因为加了门头沟特产青核桃仁而多了几分山林野趣，肉香与核桃的清香融为一体，整体滋味又上了一个台阶。”

远处的客房服务赛场则是另一番光景，参赛选手各个“身怀绝技”，加上赛前培训的再提升，整套动作如行云流水，开单、抛单一步到位，“鸳鸯交颈”等布草作品温馨雅致，富有创意又充满细节，让人目不暇接。

本次技能大赛共设置赛前培训、竞赛及成果展示发布三个阶段。赛前培训是对选手技能的再提升、对参赛作品的再雕琢，竞赛阶段参赛选手角逐中式面点、客房服务、应急救护、中式烹饪4个赛项的一、二、三等奖，获奖情况将在成果展示发布会当天向社会各界展示。“届时我们将推出十佳门头沟‘小院当家菜’和‘小院特有面儿’，形成集优秀作品、特色绝活等于一体的‘门头沟小院’美食地图，让‘门头沟小院’民宿文化走出去。” 门头沟区人力社保局相关负责人介绍。

本届“绿水青山杯”职业技能大赛通过以赛促训、以赛促学，充分发挥技能竞赛在人才队伍建设中的重要作用，提升精品民宿从业人员职业技能，营造技能兴业的社会氛围。

门头沟区人力社保局相关负责人告诉记者，“今后，我们还将深入落实‘两山理论守护人’全域培训计划，每两年举办一次‘绿水青山杯’职业技能大赛，为区域发展提供人才支撑。”

玩儿在新城，吃在旧城。说起呼和浩特市的老菜，老呼市人都会说去旧城吃老菜才是最正宗的呼市味道。

9月19日，在玉泉区德顺源，一场“呼市老味道”老菜评选举行的如火如荼，熟悉的味道唤起老街坊们对呼市味道的思念。

“这次大赛分为两部分，一个是烧麦大赛一个是老菜大赛，老菜大赛集中在玉泉区。玉泉区是我们呼和浩特市文化发祥地，也是我们呼和浩特市烧麦文化、餐饮文化、老菜文化的源头所在。举办这个大赛的初衷主要是要把呼和浩特市传统老菜真正的挖掘出来，通过本次大赛可以做到互相学习、互相交流、互相提升、互相促进、见贤思齐的一个作用，通过各大媒体平台宣传，让更多的人了解老菜。”内蒙古烧麦专业委员会副会长王志强说道。

记者了解到，比赛现场共有7家单位、40名参赛选手，用五道传统老菜作为必考项目。过油肉、辣子肉丁、什锦锅……，这几款老呼市人最爱吃的美食，都上了擂台。厨师们PK的不是精心雕琢的菜品，而是一道拿手的呼市本地特色美食。

“作为厨师有三件大事儿，一是厨德有修养，二是厨里有研究，三是厨艺要创新。要想成为好厨师，应该做到认认真真上三年学、老老实实学三年徒、走南闯北又三年三十岁一定出师。对于厨师们来说，培训是终身的。中国烹饪是吃的艺术、吃的文化、吃的科学。比如刚才我们提到一个滑溜里脊，里面的传统技艺现场很多年轻厨师不知道，那传统技艺就需要传承，传承就是发掘、整理、创新、发展。”内蒙古烹饪协会名誉会长王文亮说道。（泉媒体记者：郝静 李水生）

近日，临沂市第一届女职工烹饪专业技能竞赛在临沂新东方烹饪学校举办。全总机关赴山东蹲点工作组组长、全总基层工作部二级巡视员马华等及临沂市直相关单位负责人等出席活动。

本次活动由临沂市总工会、团市委、市妇联、市人社局、市文旅局、市市场监管局共同举办，临沂市饭店烹饪业工会联合会、临沂市餐饮与住宿行业协会、河东区总工会承办。比赛自发布以来，受到全市广大女职工的热烈关注，经过各有关单位的认真审核，共有50余名女职工参加竞赛。

比赛设置中式面点、西式面点两个项目，各设立特金奖3名、金奖5名，银奖10名。每个工种成绩前十名的选手，颁发“临沂市烹饪业女职工十大岗位能手”荣誉证书。

近年来，临沂市委、市政府坚持把高技能人才队伍建设作为加快新旧动能转换、推动高质量发展的重要抓手，大力实施人才强市战略，培树了一大批知识型、技能型、创新型高技能人才，为全市经济社会发展提供了强大动力和支撑。临沂市总工会等有关部门深入实施新时代劳动技能竞赛工程，有效激发了广大职工学技术、练技能、强素质的自觉性和主动性。通过举办比赛，积极引导全市女职工参与“建功‘十四五’、奋进新征程”主题劳动和技能竞赛，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，激励全市女职工爱岗敬业、勤学苦练、勇于创新，进一步推动临沂市餐饮行业转型升级、健康发展，展示女职工对美好生活的追求，宣传沂蒙大地特色美食文化，切实发挥好“主力军”和“半边天”作用，为新时代现代化强市建设贡献力量！

小编从区总工会获悉，

为深入推进

合肥市新时代产业工人队伍建设改革，

大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，

提升职工技术技能水平，

激发职工创新创造活力，

蜀山区总工会将在全区开展

合肥市蜀山区餐饮业2022年度

中式烹饪技能竞赛活动。

竞赛主题

建功“十四五”，奋进新征程。

竞赛原则

按照“公开、公平、公正”的原则组织本次竞赛活动。

举办单位

主办单位：合肥市蜀山区总工会

承办单位：

合肥市蜀山区笔架山街道总工会

安徽天鹅湖大酒店有限公司

安徽省旅游饭店业协会

竞赛内容和标准

（一）现场技能操作

本次中式烹饪技能竞赛现场操作，要求每支队伍制作3道菜品、2道点心（包括传统菜肴1道，创新菜肴2道，中点2道）。普通原材料由承办单位提供，特殊原材料自理。根据比赛的内容和要求，评判按中式烹调师职业（工种）进行。烹制时间要求90分钟内完成，每超过1分钟扣分数1分。每个职业（工种）的现场技能操作成绩采用百分制，评判采用扣分的办法。

（二）实操评判、计分办法

1.每队成绩=凉菜+热菜+中点的总分，每个选手的三道作品分别打分，计入每队总成绩。评分标准见附表。

2.本次竞赛由5名裁判组成，2名操作现场裁判，3名品尝评分裁判。

参赛要求

（一）参赛资格

凡蜀山区区域内从事餐饮行业经营的独立法人单位。

（二）参赛人员

1.各企业参赛队在本单位自行组织选拔赛，选拔优秀选手报名参加本次比赛（每支队伍制作3道菜品、2道点心，包括传统菜肴1道，创新菜肴2道，中式点心2道）。

2.同一单位需指定1名参赛选手任领队，统筹本单位参赛事务的组织、协调和领导等工作。

（三）报名方式

1.竞赛选手报名表、身份证复印件。

（识别二维码下载报名表）

2.竞赛报名选手或单位在报名截止时间前，将报名表电子版，文本（盖章）扫描版，发送至邮箱95636184 @qq.com，逾期不再受理；竞赛当天将报名表文本版、身份证复印件交由竞赛现场工作人员。报名不收取任何费用，逾期不再受理。

3.报名截止时间：2022年9月20日。

4.联系方式：

联 系 人：陈勇、张杨

联系电话：

13966693525、15955106960

13966693525、15955106960

电子邮箱：95636184@qq.com

地址：合肥市蜀山区东流路888号天鹅湖大酒店

竞赛活动安排

（一）组织发动阶段（9月上旬）：制定竞赛实施方案，广泛宣传动员。

（二）报名选拔阶段（9月20日前）：各单位按照实施方案要求选拔参赛队员并组队，承办单位对选手进行资格审核。

（三）比赛阶段（9月21日）：安徽天鹅湖大酒店有限公司（合肥市政务文化新区东流路888号）进行现场竞赛，并评奖。

竞赛设备及赛务要求

（一）参赛品种应能表现刀工技术和烹饪技巧，色、香、味、形、质、养、器俱佳，以味、质为主，讲求营养卫生，不提倡使用高档原料，禁止使用国家规定保护动物为原料，禁止使用人造色素，违者取消该作品成绩。

（二）菜肴原料的初加工，如宰杀、涨发、洗涤、剁茸、腊制（不调味）、预热加工（不调味）等，可安排在场外准备；但刀工成型、菜肴成熟及调味必须在场内完成。参赛品种不能在90分钟内成熟的，应在报名时提出申请，经批准后方可在场外预加工至限定程度，所有原料进场前均须检查验证，违反规定者，将酌情扣分直至取消参赛资格。

（三）用于美化菜肴用的各种饰物，须经现场裁判人员验证才能携带入场，菜品饰物要适中，不喧宾夺主，所有饰品须在场内摆放。

（四）赛场只提供常规设备、工具（如：炉灶、蒸炉柜、炒锅、墩、板等），及一般调味品（如盐、糖、油、味精等），以外的特殊工具、特殊调味料均由参赛者自备。参赛者自备使用的特殊用具、盛器餐具等不得带有任何标识，由参赛者在盘底作记号，以便赛后认领。

表彰奖励

（一）决赛设一等奖1名(第一名)、二等奖2名(第二名、第三名)、三等奖3名(第四名至第六名)，颁发获奖证书，同时给予物质奖励，一等奖3000元/人，二等奖2000元/人，三等奖1000元/人。符合条件的一等奖选手由区总工会择优推荐申报“合肥市五一劳动奖章”荣誉称号，符合条件但没有获得“合肥市五一劳动奖章”荣誉称号的一等奖选手，由区总工会推荐，市总工会择优授予“合肥市金牌职工”荣誉称号。

（二）本次竞赛活动前已获得上述荣誉称号的，不重复授予。

有关要求

（一）深入动员，广泛参与。各有关单位要深入动员，指导企业广泛开展岗位技能培训和练兵活动，积极组队参赛。

（二）加强宣传，扩大影响。要以竞赛活动为契机大力宣传先进典型，弘扬工匠精神，增强职工学习新技术、掌握新技能的自觉性和责任感。

（三）严格落实新冠疫情防控措施。参赛人员要核验安康码、行程码及48小时内核酸报告，比赛前14天内如有新冠肺炎疑似症状、中高风险区或参照中高风险区管理地区旅居史和接触史的人员不得参赛。

来源 ： 区总工会 叶张佩 陈莹莹

审核：朱琛琛丨责编：吴亚晓岳丨 编辑：陈雷 陶若男