7月6日至8日，中国预制菜第一展“良之隆2022第十届中国食材电商节”在武汉开幕，珠海斗门生态农业园带领强竞、集元、祺海、丰帆汇、海蕉港、壹条鱼等13家企业组成的斗门区预制菜产业园展团参展。各企业收获满满，预制菜品成为爆款热卖，订单额总计超过3.5亿元。

在为期3天的中国预制菜头部展会现场，人潮涌动，人气爆棚。白蕉海鲈八宝饭、金汤酸菜海鲈鱼片、鲜香剁椒鲈鱼鳍、鲜味鲈鱼饼……在珠海展馆，13家水产企业齐聚亮相，纷纷设摊摆位，围绕“白蕉海鲈”的本地特色预制菜，与采购商家进行了沟通交流和业务链接。同时，还开展了产品介绍、产品试吃、资料派发等一系列推介活动，斗门预制菜备受客户青睐，在武汉迎来热销。

“我们展出了多款特色美味预制菜，其中金汤酸菜海鲈鱼片成为了展会现场人气热销款之一。”珠海集元水产科技有限公司在本次展会获得不错收获，该公司总经理谢祖铭表示，不少客商都认为金汤酸菜海鲈鱼片酸中带微辣，鲜爽开胃，方便、易做、提升烹饪效率，热销在情理之中。“这次带来的白蕉海鲈八宝饭非常受客商欢迎。”珠海市祺海水产科技有限公司总经理杨映辉也表示，八宝饭在展会现场人气很高，意向商家源源不断。

据了解，本届展会展览规模达16万平方米，分为水产馆、肉禽馆、豆制品馆、餐饮调味品馆、面点馆、食材生产加工设备馆，逾5000家品牌展商带来了近5万多款新品爆品，其中参展厂商有近8成是与预制菜相关企业，根据限流措施，场馆高峰时段有近3万人在此找食材、品美食、商务洽谈、合作交流，热闹非凡。其中，斗门区预制菜产业园展团达成意向订单额总计超过3.5亿元，吸引江苏、江西、湖南、河南、河北、重庆、四川等地新谈采购商逾300家。其中，壹条鱼意向订单5000万、祺海意向订单3500万、强竞意向订单4000万、集元意向订单3800万、丰帆汇意向订单3200万。

据悉，为推动斗门从农业大区向农业强区转变，斗门区抢抓机遇，进一步发挥和提升“白蕉海鲈”国家地理标志和“中国海鲈之乡”的品牌优势，将白蕉海鲈产业打造成为广东乃至全国现代农渔业中最具特色、最具规模、最具竞争力的支柱产业，走出斗门特色的乡村振兴发展之路，打造预制菜产业发展高地。

目前，斗门区预制菜产业园已经广东省政府批准建设，总规划用地面积1000亩，分3期建设，项目建成后将形成预制菜研发区、预制菜加工区、冷链物流区、预制菜文化体验区、金融服务区等“五区联动”发展格局，打造一二三产融合发展新模式，发力预制菜新赛道。（杨雪薇）

来源 | 羊城晚报·羊城派

责编 | 朱光宇

校对 | 李红雨