新京报贝壳财经讯（记者陈维城）预制菜与家电相遇，擦出不一样的火花。记者9月18日获悉，格兰仕集团等联合预制菜企业、冷链物流等相关企业共同创建首个“大湾区预制菜产业生态联盟”。家电企业入局预制菜领域渐多。

近年来，伴随着疫情防控常态化与消费者代际更替交织，预制菜产业迎来发展新时期。有数据显示，2021年我国预制菜市场规模将近3500亿元，预计未来几年有望保持20%左右的高增长率。

近期，家电行业与预制菜话题又起。9月7日，在珠海市预制菜产业发展座谈会上，格力电器董事长兼总裁董明珠表示，格力电器将成立预制菜装备制造公司。预制菜装备制造公司将注重研发、生产和运销服务，为预制菜产业发展提供技术支撑。

随后，顺德也抢滩预制菜产业市场。格兰仕集团与顺德容桂餐饮协会联合大湾区优秀预制菜企业、餐饮企业、食材原料供应商、包装材料及设备厂家、冷链物流、食品加工设备、互联网平台等相关企业共同创建首个“大湾区预制菜产业生态联盟”，打通预制菜标准体系、产品研发、设备定制、仓储流通、冷链配套、市场营销等全产业链。

新京报贝壳财经记者注意到，家电行业与预制菜相遇已有先例。海尔智家曾推出年夜饭套餐。在美的商城官网可以看到各式各样的预制菜产品。老板电器也与智能菜谱公司、食品公司、预制菜制作公司、配送公司等上下游公司合作。

奥维云网厨卫电器事业部总经理赵志伟认为，预制菜对于厨电企业无疑利好。在食用前，预制菜必须要经过简单的加热或烹饪，意味着有更多的油烟机、燃气灶、微蒸烤等相关产品需求；如何从产品到烹饪产业链路去拓宽，进而构建新的厨房烹饪场景与体验也将成为企业当下破局的新思路。

编辑 陈莉 校对 卢茜