任荣烹饪教育集团董事长任荣先生参加2021年由中国烹饪协会和中国人力社会保障部联合举办的全国餐饮行业技能竞赛总决赛荣获特金奖、荣获全国高技能人才荣誉称号。在260名选手中脱颖而出，拿到15个特金奖之一，这是实力的体现，这是餐饮人的最高荣耀，更是重庆餐饮界的骄傲。因为是重庆代表队中唯一参赛选手，这更是职业教育圈的骄傲。他每年为社会培养5000多餐饮人才，我们为任荣大师点赞。

2021年11月3日上午8点15分，元老级中国注册烹饪大师、著名川菜烹饪大师、烹饪专家顾问蓝其金先生因病在成都市中医药大学附属医院去世，享年76岁。

蓝其金先生，1945年生，四川什邡市人，中式烹调高级技师、中国烹饪协会理事、四川省烹饪协会常务理事、四川烹饪高等专科学校名誉教授、四川省政协第六、七届委员。于1959年12月参加工作，曾先后在四川省什邡县县委食堂、县医院食堂工作。1974年4月，调入四川省人民政府金牛宾馆工作。

在金牛宾馆工作期间，多次参与和负责来川党和国家领导人、外国政要的餐饮服务及管理工作。曾由四川省人民政府机关事务管理局选派赴西德担任“四川饭店”厨师长。1992年8月，担任四川省人民政府金牛宾馆副总经理。

回顾蓝其金大师在餐饮行业60余年的成长和工作经历，始终将传统与创新并举，既遵循川人的饮食习惯，又注重膳食的科学营养，将营养学、美学、养身学有机地融于烹饪之中。

而“踏实认真，勤学苦练，灵活运用，精益求精，尊师重道，入乡随俗，因地制宜”的从业精神也一直是他的克己标准。不管是参加国家三年困难时期、政府机关炊事员还是到接待国家级重量嘉宾的金牛宾馆副总经理，他都是一步一个脚印，扎实体悟思想，坚定理想信念，培养实干精神，恪职尽守，将自己的一生奉献于餐饮行业中。

蓝其金大师曾多次参加国宴和大型筵席的烹调制作及管理指挥工作，并数次随党和国家领导人以及外国贵宾到参观访问地为其烹制菜肴，其高超的技艺和认真负责的敬业精神得到好评。代表作品：叉烧酥方、家常海参、葵花鱼糕、鸡豆花汤等。

蓝其金大师在川菜烹饪界享有崇高的威望，深受行业的尊敬和爱戴。

作为中国烹饪协会元老级注册中国烹饪大师、中国烹饪协会文旅特色美食发展委员会专家委员、顶级烹饪大师匠传委员会委员，蓝其金大师长期耕耘于烹饪技艺领域，开拓创新、悉心传授，为弘扬中华饮食文化，推动餐饮行业发展做出了重要贡献。

蓝其金大师的一生是兢兢业业、开拓有为的一生，是勤于耕耘、富于创造的一生，是专注匠心、诲人不倦的一生，是成就不凡、硕果累累的一生。

蓝其金大师的辞世，是川菜烹饪行业的一大损失，也是我国餐饮行业的一大损失。感谢蓝其金大师一生为川菜的创新、传承、传播，做出的巨大贡献，我们将永远缅怀蓝其金大师。

蓝其金大师

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