王从军，1995年出生于云南省昭通人， 四川旅游学院（中式烹调与营养膳食专业）毕业，中式烹调技师。

无锡市总厨联盟俱乐部委员，中国烹饪协会名厨新星俱乐部委员，浙江省级技能工作室研发部骨干成员，浙江教育部职业教学数字化养生菜拍摄成员，江苏省青年厨师专业委员会理事，世界美食联合会亚太区 理事，锡帮菜讲师。

基础良好，技能全面、擅长锡帮菜及淮扬菜的制作。

社会职务:

国家二级烹调技师，烹饪讲师，锡帮菜培训执教学师。

人物工作经历：

2010年年幼的王从军背井离乡独自一人来大城市打拼，在此期间学习烹饪相关知识。

2011—2012年连续两年在云南餐厅工作，学习滇菜文化。

2013—2015年就读于四川烹饪学院学习相关专业，毕业于《四川烹饪学院》。

2015—2020年工作于无锡市君来集团酒店管理旗下《湖滨饭店有限公司》工作期间荣获《无锡市五一劳动奖章》。

人物获奖荣誉：

2016年参加江苏省烹饪协会及小厨娘联合举办的首届青年名厨大赛中荣获银奖。

2016年被江苏餐饮评为年度中国最美青年厨师。

2016年在无锡市君来集团酒店管理第四届烹饪大赛中通过重重选拔进入决赛获得中式烹调第一名的好成绩。

2017年被无锡市《旅游局》评为无锡市《旅游饭店人才》称号。

2017年无锡高技能人才选拔《无锡市五一劳动奖章获得者》。

2017年湖滨饭店派选参加无锡百年君来厨艺烹饪大赛荣获团体赛金奖。

2017年被选参加年度中国餐饮人物评选为《优秀厨师》称号。

2017年-2019年连续三年被评为酒店最佳信用员工。

2018年代表湖滨饭店参加由中国烹饪协会举办的中国流行菜烹饪大赛荣获《最具推广价值菜品奖》。

2018年参加全国流行菜烹饪大赛荣获最具推广价值奖。

2018年参加由无锡市餐饮协会举办的无锡真味创新烹饪大赛中荣获《酒店旺菜》及《创新菜品优秀奖》。

2019年被评为君来集团信用员工同时被君来世界杂志社进行个人采访与封面人物。

2018年个人参加环球星厨经典菜品选拔赛荣获金奖。

2019年个人参加江苏省美食争霸赛荣获金奖。

2019年被无锡人社局免费颁发中式烹调技师证书。

2019年被江苏餐饮行业协会评为江苏青年名厨称号。

2019年参加第三届中国淮扬菜大师邀请赛在总决赛中荣获银奖。

人物论文出刊：

2020年发表个人专业学术论文《烹饪基础变化》，被中国《饮食科学》永久收录，同时国内国际出刊印刷。

相关证书：