2019年11月23日，2019中国北京烹饪技能大赛圆满落下帷幕。在这场大型餐饮盛会的交流比拼中，以不改初衷，精益求精；以“弘扬中华厨艺，传承工匠精神”的赛事宗旨得到了完美展示。大家在进行厨艺交流的同时，更进一步推动了中餐的发展！交流第一比赛第二，祝愿各位参赛厨师在今后的厨艺道路上走的更远、更高！同时也祝愿我国餐饮业在当前经济环境下能够蓬勃发展！本次大赛以促进美食文化的繁荣与发展为目标，通过“参观展示、比赛竞技”的方式，充分展示餐饮从业人员爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的烹饪技能，树立行业技能标杆，增进企业文化之间的交流与学习，强化餐饮从业人员的服务意识、质量意识和标准意识。

出席本次大赛的各位领导嘉宾有：

河南人大代表、豫菜泰斗、中国八大名厨，大赛专家顾问：吕长海

国宝级烹饪大师、大赛专家顾问：李玉芬

著名美食节目主持人、中央一套《天天饮食》栏目顾问，大赛专家顾问：李铁钢

北京新东方烹饪学校学生管理处负责人，大赛副总指挥：徐庆峰

中华料理铁人、国宝级烹饪大师，大赛总裁判长：崔玉芬

资深级注册中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委，大赛副总裁判长：姚荣生

国家一级评委、中国烹饪大师，大赛副总裁判长：刘先军

新派中国菜京城四少之一,膳粮府独立创办人：郝文杰

任荣烹饪教育集团董事长，中国烹饪大师，国家职业技能鉴定高级考评员，大赛副总指挥：任荣

北京祥坤文化传播有限公司总经理，大赛总指挥：刘海涛

中国徽菜大师、王家门创始人、央视满汉全席擂主、注册资深中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委，大赛副总裁判长：王军

食圣天下餐饮有限公司总经理：陈超

桂香阁红酒公司创始人：王桂香

广东味鲜调味食品有限公司北京区总经理：徐坤

国家名厨、中国烹饪大师、京城思想大厨：谢跟党

中国烹饪大师、秦人古韵（北京）国际酒店管理有限公司董事长： 杨振军

河南省豫菜文化研究会副会长，河南杜御轩餐饮服务有限公司董事长，杜御轩狮子头创始人杜广军

中国烤王、清真菜大师、餐饮业国家一级评委：乔明福

国家级技能大赛裁判员，中国注册资深元老级烹饪大师，中国食文化陇菜传承导师，甘肃省资深级烹饪大师：马育初

中国烹饪大师、国家级评委、北京大戏楼行政总厨：王春立

国家一级评委，中国烹饪大师，河北好姊妹餐饮管理有限公司董事长：宋新国

中国烹饪大师、世界美食交流大使:张顺明

中国烹饪第一刀：陈子宝

中国首位厨师歌手，星光大道优秀选手：杨培显

国宝级烹饪大师、中国面点大师：孔震熙

食圣天下餐饮有限公司副总：石涛

中国烹饪大师，央视《直通香港》美食嘉宾：呼晓威

国际爱心厨艺联盟协会会长、中国分子美食第一人：韦军

重庆志航酒店管理有限公司经理，国家职业技能鉴定裁判员，国家人设部高级考评员：杨林

国家级评委、国际烹饪艺术大师、中国烹饪大师、大爱书院香河酒店有限公司副总经理、中国老年学会委员:刘庆

冻品到家运营总监：田运祥

中国烹饪大师，中国小龙虾烹饪大师，北京虾舵爷创始人，贾国强

北京辉煌联合商贸有限公司总经理，七号酷爆款食材创始人：牛建鹏

国家名厨，中国烹饪大师，栖岸食府出品总监：李党

天津尚膳府谭家菜总经理：李云辉

中国烹饪大师，忆北平行政总厨：郝春杰

中国名厨同和居出品总监：彭善志

中国名厨鑫百万小红门店副总经理：张明远

获奖名单公布如下：

优秀奖

温超 赵彦龙 高立勇 赵登高 郭凤超 刘朝义 周燕龙 赵文强 马冰 何定

郭林宇 霍运枝 申丰 刘翔宇 魏河 郑晓蓓 刘刚 张志波 崔浩然 张箭

李彦海 韩明 赵福才 文瑞刚 刘立国 赵文丰 韩性运 王海滨 邵德宝 王雪明

张术仁 陈路桥 张亚东 李康宁 丁小强

金奖

张鑫 赵明辉 古丰钦 李五林 黄亮 霍小斌 荣传勇 戴继科

王伟 张淑林 郭小兵 姜博文 秦河龙 杨雪阳 张立君

陳奇林 王志念 李阳科 吴同庆 龙智会 董亚娟 李型涛

周光华 王洪光 孙掌亮 张金峰 吴保朝 吴春坡 王锋 刘波

李治江 高晨 李春成 娄东升 关军辉 李晓虎

特金奖

赵存赟 张景海 杨国粮 高天元 桑胜伟 路浩 王永平 范兵 代俊涛 王炳成

靳利华 梁敏富 王为 谢海涛 王宗泽 彭楼楼 王进义 李明 白冰松 王玥新

许健 薛韦亮 董斌彬 邵思聪 赵磊磊 王超越 杨屹杰 徐丽艳 张传强 闫和意

林余 吴建双 郑长江 上官光刷 吴斌 彭学东 藤杰敏 胡申林 向小林 卜海峰

林海 胡建希 曾青海 陈绍星 陈瑞 林颖 吴道明 胡海斌 叶春才 王宁宁 程超

王家庭 陶备战 吕东风 周保安 朱小曙 刘平

金牌菜

阿平辣椒炒肉 阿平招牌炒鸡 老纪厨房招牌火锅鸡

中华名小吃

周氏阿外楼品牌（黄鱼饼）

最佳协办单位

北京新东方烹饪学校

优秀参展商

北京冻品到家商城

北京豪霸商贸有限公司

石家庄市良兴食品厂

天地之间（北京）酒店用品有限公司

北京辉煌联合商贸有限公司

北京鹏飞嘉艺菜谱机构

康尔公司三零食材

豆黄金食品有限公司

华德鼎盛（北京）国际贸易有限公司

团体三等奖

河北省沧州市新华区特殊教育学校

秦人古韵（北京）国际酒店管理有限公司

团体二等奖

大爱书院香河酒店有限公司

团体一等奖

北京食圣天下餐饮管理有限公司

中国绿色餐饮名店

大爱书院香河酒店有限公司

指定烹饪专业培训机构

北京新东方烹饪学校

任荣烹饪教育集团

匠心名厨

方勇 张永名

烹饪艺术家

刘爱生

烹饪匠心传承人

李伟 郑新长 乔明福 王军 徐春明 呼晓威 任荣 韦军 徐庆峰

三等奖（三星烹饪工匠）奖金500元

徐辉 张兵 王驰 陶春立 罗树平 蓝天

二等奖（四星烹饪工匠）奖金1000元

刚明权 桑艳军 吴和平

一等奖（五星烹饪工匠）奖金3000元

朱德军