9月6日，记者获悉，“赊店老酒杯”我市第五届烹饪技能大赛将于9月28日-30日在社旗县“酒乡小镇”举办。

大赛由市商务局等单位主办、市餐住协承办、河南赊店商业有限公司等协办，属于今年我省“中原美食荟”餐饮促消费系列活动之一。

本次赛事旨在为高质量推进“人人持证、技能河南”建设，弘扬传统文化、创新提升技艺，采取政府引导、市场运作模式，为选手提供展示技能水平的平台，从而加快提升我市餐饮、酒店、旅游行业服务水平，推动餐饮住宿与文化、旅游等行业融合发展，扩大消费服务民生。

目前，全市餐饮住宿行业从业者近40万人，餐饮住宿经营单位3万多家，其中市中心城区餐饮住宿经营主体就有7000多家。近年来，一系列特色美食，开始走出豫西南，走向全国，成为南阳旅游的金字招牌，在文化旅游产业发展中发挥着重要作用。餐饮业为人民生活提供了极大方便，在促进消费拉动经济增长、缓解就业压力、增加财政收入等方面发挥着重要作用。

据活动组委会介绍，大赛设比赛项目8个，其中团体赛项目1个、个人赛项目7个，表演赛项目4-6个。大赛同期还将举行“2022年南阳名菜（名吃）、名店、名师评定活动”、“2022年南阳名优产品展示活动”暨“‘酒乡小镇’首届美食节活动”等。

市商务部门有关负责人表示，大赛将在充分吸收我市丰厚的历史文化底蕴基础上，传承保护创新“南阳菜系”品牌，打造南阳餐饮品牌，宣传“名店、名厨、名菜”，进一步提升南阳美食品牌影响力，推动南阳餐饮业在疫情常态化防控中稳步健康发展。

全媒体记者 邹朝晖 张玲