9月9日，以“烹然心动·美好食光”为主题的2022年腾冲市明光镇首届美食烹饪比赛在顺龙社区河湾村民小组举行。

此次比赛由来自云南省保山市腾冲市明光镇9个社区和机关的10支代表队组成参赛队伍，每支参赛队需在两小时内现场制作完成5个成品菜，其中每支队伍在腾冲名菜“大救驾”“赶马肉”“大薄片”3道菜中任选1道，并制作1道创新菜和3道自选菜。

比赛开始，选手们纷纷拿起刀具，上演“厨神争霸”，比拼“切炒烹蒸”。经过两个小时的精彩角逐，各参赛队伍“大展拳脚，一道道垂涎欲滴的菜品呈现在观众眼前。“刀耕火种”“忆苦思甜”“节节高升”“荷塘月色”“金玉满堂”……饱含了明光人的浓浓回忆、展现了好客之道、承载了满满祝福。

在此次比赛中，明光镇还邀请专业评委、特邀嘉宾以及业余评委进行打分点评，并评选出比赛名次。

河湾村民小组作为明光镇乡村振兴示范点之一，在乡村振兴战略推进过程中，注重地域实景交互性，山峦叠翠、层林尽染、古桥流水、花田渔舍、田月桑时，鸡鸣狗吠……如今，河湾的自然景观得到保护和利用、地域文化得到传承与发展、人居生活得到转变及提升。

 “我们以烹饪比赛为支点，撬动河湾文化、带动群众参与、推动乡村振兴，带动当地发展。”明光镇相关负责人表示，本届烹饪比赛开创了明光历史先河，弘扬了明光美食文化、挖掘了餐饮文化内涵、树立了明光美食品牌，推动乡村振兴战略。（郭彩帅 文/图）