国家高级烹饪技师、世界华人健康饮食协会主席团副主席、法国厨皇协会荣誉主席、中国烹饪大师、中国烹饪协会理事、中华厨皇协会副会长、酒店与餐饮业国家一级评委、国家职业技能竞赛裁判员、全国酒家酒店评审员、北京特级烹饪大师。1982年毕业于北京市服务管理学校，同年任职于北京丰泽园饭庄，师从烹饪大师王义均、时广南等前辈名家，学习鲁菜烹饪技法。1988年起先后于日本横滨陶陶餐馆、新加坡唐宫酒楼、新加坡香格里拉酒店等国际餐饮企业主理烹调事务，历任中餐主厨、中餐厨师长等职务; 2003年创办北京屈浩烹饪服务职业技能培训学校，并亲任校长。曾获得首届北京市食品雕刻大赛金牌、世界金厨大赛热菜特金奖、世界烹饪协会钻石奖、FAH国际烹饪艺术大赛金奖及最佳艺术奖、法国厨皇协会五星优越奖、中国烹饪大师金爵奖、亚洲华人名厨首脑峰会“最高成就奖”、世界金厨大赛全场总冠军、首都“五一”劳动奖章等荣誉，享有“中国唯一亚洲大厨”、 “ 全国新长征突击手”等称号。多次应邀赴加拿大、俄罗茨、泰国、菲律宾等国家进行厨艺表演，交流学习烹饪技艺，在世界范围内弘扬中华饮食文化，同时受聘于北京市职业鉴定培训中心、北京市服务管理学校、新加坡酒楼餐馆业公会培训中心等专业学校及培训机构，从事教学研究工作，为餐饮行业培养出大批优秀人才。擅长烹调各类鲁菜精品菜肴，在食品雕刻及冷荤菜肴制作方面也有深厚造诣。

代表菜品:葱烧海参、炸烹大虾、妃子笑。